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Wein Newton J. Southend Chardonnay Jg. 2021 | 0,75 l | Südafrika, weiß
sonstige Informationen: | 48% mit 10-monatiger Reife in Burgundereiche, 52% wurde auf der Hefe im Stahltank belassen. Nach dem Blenden reifte der Wein weitere 5 Monate im Stahltank nach. |
Produktname: | Newton Johnson Southend Chardonnay |
Jahrgang: | 2020 |
Rebsorten: | 100% Chardonnay |
Anbauregion: | Hermanus - Hemel en Aarde Valley |
Produkttyp: | Weißwein |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Inhalt: | 0,75 l |
Verschlussart: | Kork |
Alkoholgehalt: | 13,5 % |
Restsüße: | 2,9 g/l |
Gesamtsäure: | 6,3 g/l |
PH-Wert: | 3,340 |
Lagerfähigkeit: | 8 Jahre |
Geschmacksbeschreibung: | Frischer Charakter, Noten reifer Limetten, Bienenwachs, frisch gehacktem Ingwer und Zitronenschale mit einem leichten Duft von Jasmin.Am Gaumen saftig Saftige Zitrusfrüchte am Gaumen, fein eingebundene Hefetextur und Butterbrioche mit einem rassigen, leb |
Anlassidee: | Meeresfrüchte, Geflügelgerichte, Sushi und als Sologenuss. |
Prämierungen: | Jg.2020-John Platter 2022: 4 1/2 Sterne-John Platter 2021: 4 1/2 Sterne |
ges. Bezeichnung: | alkoholhaltiges Getränk (Weißwein) |
Allergene: | Enthält Sulfite |
Inverkehrbringer: | Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, 32457 Porta Westfalica, Deutschland |
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