Namaqua

Herkunft

Das Klima an der Südspitze Afrikas ähnelt stark dem der Mittelmeer-Region – ideale Bedingungen also für den Anbau prächtiger Olivenbäume. Die Qualität der Oliven wird vom „SA Olive Board“ streng kontrolliert, um höchste Standards zu gewährleisten. Im trockenen Olifants-River-Valley, etwa 300 km nördlich von Kapstadt, liegt die kleine Olivenmanufaktur Namaqua. Dort stellt die Familie Avenant nach traditionellen Verfahren Olivenöl von feinster Güte her. Die exklusiven Salzspezialitäten stammen aus einer FairTrade-zertifizierten Saline im benachbarten St. Helena Bay.

Familienangelegenheit

Als kleiner Olivenölproduzent und Neuling in einer jahrtausendealten Branche ist es ein besonderes Anliegen, das Unternehmen in Familienbesitz zu führen. Bennie Avenant, ein erfahrener Winzer und Weinbauer, übernimmt mit Leidenschaft den Olivenanbau, während seine Frau Charmaine, eine qualifizierte Ernährungsberaterin, sowohl die Ölproduktion als auch den kommerziellen Bereich des Unternehmens verantwortet.

Olivenöle

Alle Oliven gelangen am Erntetag direkt vom Baum zur Presse – für ein Olivenöl, das an Frische und Qualität kaum zu übertreffen ist. Hergestellt als reines, natives Olivenöl extra und mit modernster Technologie verarbeitet, entsteht ein Produkt, das von der Liebe zum Detail und dem perfekten Erntezeitpunkt lebt.

Die Mischung der Öle bringt das Beste ihrer Aromen zur Geltung. Seit dem ersten Blend im Jahr 2016 steht die Sortenkombination fest: Frantoio, Koroneiki, Coratina, Leccino, Barnea, Arbequina – und ein Hauch Mission. Geschmacklich braucht dieses Öl den Vergleich mit den besten südeuropäischen Olivenölen nicht zu scheuen. Ein Erlebnis, das sich lohnt!

250 ml

500 ml

Olivenöl NAMAQUA Glasflasche 250ml

Artikelnummer: 62434

Namaqua - Südafrika

0,25 l

Olivenöl Knoblauch NAMAQUA 250ml Südafrika

Artikelnummer: 80913

0,25 l

Olivenöl Lemon NAMAQUA 250ml Südafrika

Artikelnummer: 92828

Olivenöl NAMAQUA Box 2 l

Artikelnummer: 91980

Namaqua - Südafrika

Gewürze

Original südafrikanische Gewürz- und Kräutermischungen, verfeinert mit handgeerntetem Meersalz aus dem Südatlantik. Dieses Meersalz stammt aus einer Salzsole in Saint Helena Bay am Westkap, gewonnen aus unterirdischen Vorkommen und völlig frei von Mikroplastik oder anderen Schadstoffen. Die Salinen in dieser abgelegenen Region sind unberührt von Luft- und Umweltverschmutzung und bieten ein besonders geschmacksintensives Produkt, das reich an natürlichen Mineralien und Spurenelementen ist.

Produziert und abgefüllt in Südafrika, laden diese Gewürze ein, die Originalrezepte der “Regenbogenküche” auszuprobieren, in der die Einflüsse afrikanischer, westlicher und asiatischer Küchen harmonisch verschmelzen!

Gewürz NAMAQUA Grillgewürzsalz Braai 175 g Glas | Südafrika

Artikelnummer: 21193

Gewürz NAMAQUA Kräutermeersalz 150 g Glas | Südafrika

Artikelnummer: 62527

Gewürz NAMAQUA Cape Malay Curry 100 g Glas | Südafrika

Artikelnummer: 84307

Salz NAMAQUA Fleur de Sel 100 g Glas | Südafrika

Artikelnummer: 96725

Namaqua - Südafrika

Rezepte zum Download

Cape Malay Curry mit Lamm oder Rind

Seafood Curry Cape Malay

Cape Malay Chicken Curry

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